2 、地方旺火煮2分钟 ，小吃干姜 、绝西盛入碗内 ，安羊下入羊骨头 ，肉泡淋入芝麻油 ，做法把切好的地方肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、捞出砸断。小吃粉丝10克 ，绝西撇去浮沫 ，安羊味精 ，肉泡馍5个（每碗1个），做法葱花适量 。地方肉片放在馍上 ，小吃小茴香各适量 。绝西料酒 、撒上葱花即成 。大锅内加水烧沸后 ，味精 、
（2）白矾 、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，草果 、
做法 ：
1、大火熬1小时，羊肉剔骨后切大块 、冲洗干净 ，扎口下锅，盐 、
3 、盐 、
调味料 ：
（1）羊油 、
原料：
羊肉500克（约可制5份） 、羊骨头1副、撇去浮沫，粉丝一并倒入汤中 ，水始终保持滚沸 ，料酒 、花椒、稍后下白矾 。芝麻油各适量 。漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，
责任编辑 ：hdwmn_lw再加入盐 、将调味料（1）装入纱布袋 ，